Vos missions principales :
- Cuisine : Préparer des repas équilibrés et savoureux en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.
- Encadrement d'équipe : Superviser et animer une équipe de 10 personnes, en veillant à leur formation et motivation.
- Management : Organiser et coordonner l'activité quotidienne pour assurer la fluidité et la qualité du service.
- Gestion commerciale : Prendre en charge la négociation avec les fournisseurs, gérer les relations commerciales et participer à la consolidation des appels d'offres afin d'optimiser les coûts et la qualité des matières premières.

Conditions de travail :
- Contrat : CDI, temps plein.
- Rémunération : Entre 25 000 € et 32 000 € brut annuel, en fonction de l'expérience.
- Horaires : Du lundi au vendredi, prise de poste entre 6h et 8h et fin de journée entre 15h et 17h.
- Organisation : Travail en binôme pour garantir la continuité et la qualité du service.

Votre profil

Profil recherché :
- Formation : CAP ou BEP en Cuisine requis.
- Expérience : Solide expérience en restauration collective, associée à des compétences en management et gestion commerciale.
- Savoir-être : Rigueur, sens de l'organisation, capacité à négocier, et aisance relationnelle.
- Qualité RQTH : Ce poste est réservé aux candidats disposant de la Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé.

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