Les intervenants :
- Claudine Laffont organisatrice du salon et Marianne Dubois Député du Loiret
- Jean-Claude Bonnaud éditeur "Vins Ligériens"
- Valérie pour "Les gourmandises de Valou"
- Corine pour "La maison des saveurs"
- Cyril Bourassin, Brasseur
- Stéphane Bonnerot, oeunologue
- Corinne Lefevre pour Corse gourmande
- Anna Decorse pour Clairette de die